Wine, Minuman Surga Sejak Dulu Kala

Wine merupakan bir yg terbuat dari fermentasi anggur spesies Vitis viniera atau buah-buahan lain. Karena adanya keseibangan kimia alami, anggur dapat berfermentasi tanpa tambahan gula, asam, enzim, air atau nutrisi lainnya. Dalam proses fermentasi, ragi akan mengkonsumsi kandungan gula dari anggur & mengubahnya menjadi etanol dan karbon dioksida. Variasi yang berbeda menurut jenis anggur & ragi akan membuat jenis wine yg berbeda.

Wine telah diproduksi selama ribuan tahun. Bukti terkini menyatakan bahwa ditemukan sebuah kendi wine berumur 8000 tahun di Georgia. Jejak dari wine dapat juga terdapat di Iran sehabis ditemukan kendi wine berusia 7000 tahun dan kilang wine berusia 6100 tahun di Armenia yang mana dipercaya menjadi kilang wine pertama sejauh ini.

Minuman fermentasi anggur ini telah dikenal oleh masyarakat Cina menggunakan ditemukannya tembikar anggur berumur 9000 tahun di Cina bagian utara. Wine mulai merambah Balkan semenjak 4500 sebelum masehi & dikonsumsi warga Yunani dan Romawi.

Kenapa di atas mimin bilang minuman surga? Karena selain rasanya yang enak, Bangsa Yunani . Romawi bahkan punya dewa wine & festival bernama Dyonisos atau Bacchus. Dalam agama Kristen juga disebutkan bahwa Yesus dapat mengubah air menjadi wine pada pernikahan di Qana. Dalam agama Islam pun juga disebutkan bahwa di surga terdapat sungai madu, sungai susu dan sungai wine. (No offense admin ga bermaksud menjelekkan agama & kepercayaan apapun).

Di Eropa abad pertengahan, setelah jatuhnya Romawi dan produksi wine skala besar untuk di-ekspor, Gereja menjadi pendukung setia anggur yang diperlukan untuk Misa. Bahkan banyak biara yang membuat wine sendiri.

Sultan Selim II (anak Sultan Suleyman & Hürrem Sultan), yang merupakan Sultan muslim Ottoman yang sangat menggemari wine. Ia bahkan menyerang Lepanto, Siprus untuk menguasai pasokan wine di sana.

Wine dibuat melalui fermentasi glukosa yang ada di dalam buah anggur. Untuk memisahkan cairan dengan alcohol dengan jalan proses penyulingan (bahasa kerennya distilasi), dengan prinsip bahwa titik didih air 100 C dan titi didih alcohol 80 C. Setelah itub cairan tersebut dipanaskan antara 80–100 C. dalam kondisi normal ragi akan bekerja dengan semua gula yang ada dalam anggur berubah menjadi alcohol.

Peragian dapat dihentikan sebelum gula habis dengan cara:

1. Menambah kadar alcohol ke dalam cairan tersebut, hingga mencapai kadar alcohol 10-15%

2. Menambah ragi asam sulfur ke dalam cairan untuk membius ragi

3. Menyaring dengan filter untuk mengeluarkan raginya

Ada beberapa jenis minuman anggur (wine) yaitu, Red Wine, White Wine, Rose Wine, Sparkling Wine, Sweet Wine, dan Fortified Wine:

1. Red Wine adalah wine yang dibuat dari anggur merah (red grapes). Beberapa jenis anggur merah yang terkenal di kalangan peminum wine di Indonesia adalah merlot, cabernet sauvignon, syrah/shiraz, dan pinot noir.

2. White Wine merupakan wine yang dibuat dari anggur putih (white grape). Beberapa jenis anggur putih yang terkenal di kalangan peminum wine di Indonesia adalah chardonnay, sauvignon blanc, semillon, riesling, dan chenin blanc.

3. Rose Wine yaitu wine yang berwarna merah muda atau merah jambu yang dibuat dari anggur merah namun dengan proses ekstraksi warna yang lebih singkat dibandingkan dengan proses pembuatan Red Wine. Di daerah Champagne, kata Rose Wine mengacu pada campuran antara White Wine dan Red Wine.

4. Sparkling Wine adalah wine yang mengandung cukup banyak gelembung karbon dioksida di dalamnya. Sparkling Wine yang paling terkenal adalah Champagne dari Prancis. Hanya Sparkling Wine yang dibuat dari anggur yang tumbuh di desa Champagne dan diproduksi di desa Champagne yang boleh disebut dan diberi label Champagne.

5. Sweet Wine adalah wine yang masih banyak mengandung gula sisa hasil fermentasi (residual sugar) sehingga membuat rasanya menjadi manis. Ini biasanya wine australia & banyak disukai orang Indonesia.

6. Fortified Wine adalah wine yang mengandung alkohol lebih tinggi dibandingkan dengan wine biasa (antara 15% hingga 20.5%). Kadar alkohol yang tinggi ini adalah hasil dari penambahan spirit pada proses pembuatannya.

Negara-negara pembuat wine terbanyak adalah: Perancis, Italia, Spanyol, Amerika Serikat, Argentina, Jerman, Australia, Afrika Selatan, Portugal, dan Chile.

Meskipun Indonesia bukan negara penghasil wine utama, Indonesia punya wine lokal. Salah satu wine lokal yang legendaris adalah anggur merah cap orang tua.

Ada yang pernah minum wine? Rasa apa yang kalian suka. Kalo mimin sih Kosher White Wine yang Moscatto atau Kosher Red Wine Syirah. Kosher Wine ini 0-5% alcohol aja.

Sumber: OA Historypedia Line

Bourbon

Read More

Sejarah Anime, kultur Jepang yang mendunia

Sobat Historypedia niscaya sudah pada kenal atau minimal pernah mendengar istilah Anime kan? Bagi yg belum tau definisi menurut Anime. Anime merupakan animasi dari Jepang yg digambar dengan tangan atau personal komputer . Kata Anime diserap dari bahasa Inggris "Animationdanquot;. Di zaman kini ini telah poly judul serial anime yang diproduksi Jepang berdasarkan aneka macam aliran. Nah kali ini saya bakal membahas tentang sejarah perkembangan Anime.

Awal mula film animasi Jepang bisa ditinjau dari awal abad 20. Shimokawa Bokoten, Koichi Junichi, & Kitayama Seitaro merupakan orang yang pertama mencoba melakukan eksperimen buat menciptakan animasi dalam tahun 1913. Empat tahun kemudian dalam 1917 rilis film pendek yg berjudul Mukuzo Genkanban no Maki karya Oten Shimokawa yg menjadi film animasi Jepang pertama. Waktu itu film Mukuzo Genkanban no Maki masih berformat film bisu & butuh waktu 6 bulan buat menciptakan animasi yang berdurasi hanya lima mnt.

Kemudian pada 1927, timbul anime menggunakan suara musik pertama yg berjudul Kujira karya Noburo Ofuji lalu Ofuji membuat anime menggunakan obrolan pertama yang berjudul Kuro Nyago dalam 1930. Memasuki era Perang Dunia II, anime digunakan menjadi indera propaganda oleh pemerintah Kekaisaran Jepang. Beberapa anime rilis pada masa Perang Dunia II misalnya Momotaro no Umiwashi karya Kenzo Masaoka dan Senoo Kosei & pada tahun 1945 Senoo Kosei juga membuat anime lain berjudul Momotaro: Umi no Shinpei yg menjadi anime berdurasi panjang pertama dengan durasi selama 75 mnt.

Setelah Perang Dunia II berakhir tepatnya pada 1948 studio pembuat animasi pertama, Toei Animation didirikan & membentuk anime berwarna pertama yang berjudul Hakujaden dalam 1958. Kemudian Osamu Tezuka, salah satu animator populer berdasarkan Toei Animation mendirikan perusahaannya sendiri dalam 1962 yang dikenal sebagai Mushi Production sesudah masa kontrak Tezuka menggunakan Toei Animation habis. Mushi Production dikenal menghasilkan aneka macam judul anime legendaris seperti Astro Boy , Kimba the White Lion, Gok? No Daib?Ken dan Princess Knight .

Memasuki era 1980an anime semakin digemari warga & poly produser anime yang ingin memenuhi hasrat penggemarnya dan ditambah dengan adanya teknologi VCR, rakyat sanggup memperoleh anime kesayangan mereka pada bentuk video. Hal inilah yg kemudian mendorong keluarnya versi video sebuah anime yang eksklusif dijual kepada rakyat tanpa harus ditayangkan pada televisi terlebih dahulu. Dan anime pun nir hanya sebagai konsumsi anak-anak tetapi anime pula mengangkat cerita yang kompleks dan mendalam buat segala umur.

Sejak era 1990-an tadi anime telah menyebar secara luas diluar Jepang. Memasuki abad 21, anime semakin menandakan kualitasnya dengan diraihnya berbagai penghargaan internasional. Studio Ghibli dengan Hayao Miyazaki mulai mendominasi. Spirited Away berhasil meraih Academy Award pada tahun 2001 buat kategori Best animated Feature. Disusul film Miyazaki berikutnya, Howl?S Moving Castle dalam tahun 2004 yang dinominasikan buat kategori yang sama dalam 78th Academy Award.

Dan memasuki era 2000an banyak judul anime menurut berbagai genre ditayangkan pada Jepang maupun diluar Jepang misalnya Naruto, Fullmetal Alchemist, Clannad, Death Note, Fairy Tail, dll. Dan sampai sekarang anime masih digemari oleh poly orang pada global termasuk pada Indonesia dimana penggemar anime di Indonesia terbilang poly.

Sumber: Historypedia LINE OA

Bourbon

Read More

Periode Kekaisaran Persia Akheimenia

Kekaisaran Persia Akheimenia adalah kekaisaran Persia pertama yang berdiri menurut tahun 550 hingga 330 SM. Kekaisaran ini membentang dari Anatolia (Turki), Mesir, sampai Asia Barat ke India Utara dan Asia Tengah (mampu dicermati di gambar pertama). Semua dimulai waktu Cyrus Agung menurut Persia mengalahkan Raja Astyages menurut Media.

Raja Cyrus Agung populer bagak, toleran, amanah, dan tidak gemar mengeluarkan darah pada pemerintahannya. Di tahun 539 sebelum masehi beliau menaklukan Babylonia tanpa menghancurkannya: "Saya masuk ke Babylonia disambut menggunakan teriakan penuh kegembiraan penduduk. Saya masuk ke kota tanpa membakar, merusak dan membunuh. Saya bawakan keamanan dan kegembiraan pada seluruh penduduk".

Darius I pun menjadi penerus Cyrus Agung. Ia mengorganisir kerajaannya dalam puluhan daerah besar (Satrapies) yg dihubungkan dengan jalan raya sebagai akibatnya komunikasi dan persatuan politik berjalan lancar. Didirikannya pada jantung provinsi Persia ibukota kerajaannya, Persepolis, yg puing-puingnya masih bisa kita lihat hingga ketika ini. Tuhan mereka adalah Ahura-Mazda, Tuhan Cahaya dan Kebaikan. Tuhan ini umumnya dipuja pada agama Mazdaisme yg lalu memecah menjadi Zoroastrianisme dan membekas dalam diri orang Iran.

Tahun 330 SM, Aleksander yg Agung berdasarkan Makedonia berhasil menaklukkan Kekaisaran Akheimenia, dia membakar Persepolis & Raja Darius III meninggal pada tangannya. Tetapi Aleksander yg asal berdasarkan Yunani ini memperistri Roxana, seseorang Putri menurut Bactriane. Ia pun meminta agar perwira-perwiranya membuat percampuran darah antara bangsa Yunani dan Persia.[4]

Demikianlah akhir periode Kekaisaran Akheimenia menuju periode Sasaniyah. Dan dengan percampuran darah yang diawali oleh Aleksander, jangan heran kenapa orang Iran banyak yang anggun dan tampan

-Tereshkova

Sumber: OA Historypedia Line

Bourbon

Read More

Sejarah Singkat Ilmu Astronomi

Masyarakat peradaban kuno percaya bahwa dewa-dewa mereka hidup di langit. Awal mula astronomi merupakan perpaduan pengamatan secara cermat tetang langit surgawi dan agama. Selain menjadi metode untuk melihat kehendak para dewa,  Astronomi juga digunakan untuk hal yang praktis, misalnya memprediksi siklus musim untuk keperluan pertanian, mengukur waktu, dan sebagai petunjuk arah atau kompas.

Pada 5000 SM, era neolitikum, warga antik telah mulai menciptakan observatorium matahari, dianggap' Goseck circle', berfungsi buat mengukur langit secara akurat. Kemudian ditemukan beberapa catatan astronomi awal dalam Bangsa Sumeria & Babylonia, yg berisi daftar bintang terperinci, nama berbagai rasi bintang , & konvoi planet Merkurius, Venus, Mars, Jupiter, & Saturnus.

Goseck circle

source: ancient-origins.Net

Pada 3.000 SM orang Mesir memiliki kalender yang cukup akurat dengan tahun dibagi menjadi 365 hari, atau 12 'bulan' dari 30 hari dan tambahan lima hari ditambahkan pada akhir tahun sebagai hari raya. Bagian lain dari dunia, juga, hati-hati mempelajari langit dan pada tahun 2137 SM orang Cina mencatat gerhana matahari yang paling awal dikenal.

Namun, Pada masa itu Astronomi masih berkutat pada astrologi saja. Sampai pada tahun 600 SM, orang-orang Yunani seperti Pythagoras, Thales of Miletus, Plato, dan Aristoteles membantu mengubah astronomi dari pengamatan belaka menjadi ilmu teoritis yang berkaitan dengan struktur alam semesta . Mereka juga menggunakan matematika, geometri dan trigonometri untuk membantu menjelaskan alasan  gerakan Cosmos.

Aristrachus dari Samos pada tahun 280 SM mengemukakan teori heliosentris untuk pertama kalinya. Dimana Bumi dan planet-planet berputar mengelilingi Matahari sebagai pusatalam semesta. teorinya tidak diterima secara umum dan Ptolemeus menyempurnakan lebih lanjut model geosentris yang diterima dalam karya masternya  'Almagest,' yang digunakan oleh dunia barat selama 1500 kemudian.

Astronomi modern mulai terbentuk selama masa Renaissance. Pada 1543, Copernicus menerbitkan bukunya ?De Revolutionibus Orbium Coelestium? Yang menggunakan bukti empiris buat mendukung pandangan heliosentris mengenai Alam Semesta, sementara Tycho Brahe menyusun pengamatan mendetail mengenai posisi planet-planet. Sekitar tahun 1605, empat tahun selesainya kematian Brahe, asisten & penerusnya Johannes Kepler mengamati bahwa planet-planet beranjak dalam orbit elips mengelilingi Matahari , dan kemudian beliau mengusulkan tiga aturan gerakan planet.

Galileo kemudian  dengan menggunakan teleskop yang baru ditemukan,  membuat pengamatan astronomi yang luar biasa, termasuk melihat sistem bulan berputar Jupiter , dan mencatat ada benda-benda di langit yang tidak berputar mengelilingi Bumi.

Pada 1687, Sir Isaac Newton menemukan teleskop yang memakai penemuan cermin melengkung buat melihat lebih jauh ke ruang angkasa, & menerbitkan bukunya yang sangat berpengaruh yang diklaim 'Philosophiae Naturalis Principia Mathematica.' Newton putusan bulat bahwa Bumi berputar mengelilingi Matahari & pula memutuskan aturan gravitasi universal, yg mengantarkan dalam Zaman baru ekamatra & zaman Pencerahan.

Sejak itu manusia telah melakukan  observasi yang komprehensif untuk memetakan bintang-bintang, planet-planet dan bulan-bulan, dan menyusun keseluruhan katalog objek astronomi dan memprediksi sifat mereka. Pada 1798 misalnya, Laplace mengusulkan konsep Lubang Hitam , dan pada tahun 1817 Charles Messier telah menyusun daftar 103 objek langit yang ia identifikasi sebagai bukan komet, dan yang termasuk nebula, gugus bintang, dan galaksi .

Black hole

source: nasa.Gov

Astrofisika menerima dorongan besar pada tahun 1900 ketika Max Planck menemukan mekanika kuantum dan dua teori Einsteintentang Relativitas Khusus dan Umum mengubah cara kita memandang struktur ruang-waktu dan gravitasi selamanya. Pada pertengahan tahun 1900, Edwin Hubble telah membuktikan bahwa galaksi adalah sistem terpisah di luar Milky Way kita sendiri dan bahwa Alam Semesta mengembang. Manusia kini telah berjalan di bulan , Stasiun Ruang Angkasa yang didirikan di orbit di sekitar Bumi dan menemukan ratusan planet di luar tata surya kita

Bourbon

Read More

Ratu Elizabeth II Naik Tahta

Ratu Elizabeth II lahir pada tanggal 21 April 1926  dengan nama lengkap Elizabeth Alexandra Mary.

Ratu Elizabeth II merupakan kepala negara yg paling lama memerintah sampai saat ini. Hari ini, 6 Februari Ratu Elizabeth II telah menjabat menjadi Ratu Inggris selama 65 tahun.

Ratu Elizabeth II yg sekarang berusia 91 tahun, pertama kali naik tahta di tahun 1952 di usia 25 tahun selesainya kematian ayahnya, Raja George VI.

Upacara pemahkotaan Elizabeth II digelar di Westminster Abbey, London, diwarnai pembacaan sumpah dia hadapan para undangan, tamu negara, & para pemimpin negara-negara persemakmuran.

Upacara peresmian Ratu Elizabeth II itu memang hanya berlangsung satu tahun namun persiapannya membutuhkan waktu 14 bulan.

Setelah melakukan sejumlah sidang, Komisi Pemahkotaan yang diketuai Duke of Edinburgh, suami Elizabeth, dalam Juni 1952 mengumumkan, upacara pemahkotaan akan digelar pada waktu setahun lalu.

Di antara masa satu tahun itu, diwarnai meninggalnya nenek Elizbeth II, Ratu Mary pada 24 Maret 1953 karena sakit. Namun, peristiwa ini tak mengganti rencana semula.

Saat itu perancang kostum Norman Hartnell diperintahkan buat membuat sandang buat keluarga kerajaan terutama gaun yang akan dikenakan Elizabeth.

Akhirnya Elizabeth akan mengenakan gaun sutra berwarna putih dengan hiasan berbagai bunga yg menjadi lambang negara-negara Inggris Raya & persemakmuran.

Upacara digelar di Westminster Abbey yang melibatkan keluarga kerajaan, para bangsawan, dan tokoh-tokoh kepercayaan . Tetapi, buat penobatan Ratu Elizabeth II memang terdapat beberapa hal yg tidak sama.

Penobatan Ratu Elizabeth II ini merupakan yang pertama kali disiarkan pribadi dan sebagai ajang internasional pertama yang disiarkan televisi.

Upacara ini pula direkam pada film berwarna, terpisah dengan siaran eksklusif BBC yg masih hitam putih.

Jutaan rakyat Inggris menyaksikan upcara itu langsung menurut berbagai penjuru negeri.

Sementara buat memastikan warga Kanada mampu menyaksikan program itu di hari yang sama, AU Inggris menerbangkan rekaman filmnya menyeberangi Samudera Atlantik supaya mampu disiarkan pada Kanada.

Ratu Elizabeth II sebagai anggota kerajaan Inggris terlama yang menduduki tahta di bulan September 2015 lalu, melampaui rekor Ratu Victoria, nenek buyutnya.

Dia jua sebagai penguasa monarki terlama yg pernah naik tahta di dunia, melampaui Raja Thailand, Bhumibol Adulyadej yg wafat pada Oktober 2016.

Empat momen krusial pada kehidupan Ratu Elizabeth II sebagai penguasa Kerajaan Inggris adalah waktu silver jubilee pada tahun 1977 lalu golden jubilee ditahun 2002, diamond jubilee di tahun 2012 yang memperingati 60 tahun, & Sapphire jubilee dalam tahun 2017 buat memperingati 65 tahun naik tahta.

Long life Oma. God Save the Queen !

Asal: OA Historypedia Line

Bourbon

Read More

Boedi Oetomo : Part I - Awal Berdiri Boedi Oetomo (Dijelaskan dengan Gambar)

Kongres pertama Budi Utomo di Yogyakarta.Sumber

Akhir 1907, Wahidin Soedirohusodo, seorang alumnus Stovia sekaligus dokter Jawa datang ke Stovia dan berkesempatan untuk berceramah di sana. Sebenernya si Wahidin ini gak ada niat buat ngisi ceramah di Stovia, niatnya dia hanya istirahat sebentar di Betawi. Tapi tiba-tiba dia diundang oleh Soeradji dan Soetomo, siswa Stovia, untuk memberikan ceramah mengenai pentingnya pendidikan sebagai kunci kemajuan.

Akhirnya Wahidin setuju untuk mengisi ceramah di Stovia, karena menurutnya ini adalah'Kapan Lagi' moment. Ia gunakan momen ini sebaik mungkin. Dalam ceramahnya ia menekankan pentingnya semangat untuk berorganisasi, karena dengan berorganisasi sesuatu yang kecil bisa menjadi raksasa jika bersatu. Dan perlu diketahui juga, Wahidin ini udah keliling Jawa buat ngajak para bupati, priyayi dan petinggi lainnya hanya untuk ngajak bikin organisasi. Hasilnya nihil, para petinggi Jawa menolak membuat organisasi, karena kedudukan mereka sudah enak, mereka gak berani berbuat macem-macem yang bisa menurunkan kedudukannya.

Kata-istilah yang keluar menurut mulut Wahidin nir sia-sia. Pada 20 Mei 1908, Sebagian siswa Stovia tergerak hatinya oleh ceramah Dokter Wahidin. Para murid tadi membuat sebuah organisasi yang bernama Budi Utomo. Cita-cita Dokter Wahidin telah tercapai, sebuah organisasi nasional telah terbentuk di bumi Jawa. Bayangkan, Dokter Wahidin yg telah berkeliling Jawa buat meyakinkan para petinggi jawa, nir berhasil mendirikan organisasi. Dan kali ini, beliau hanya berdiri pada hadapan para pemuda sambil mengisi ceramah, dan Ya, cita-citanya sudah berhasil terealisasi. Ini pertanda bahwa pemuda waktu itu mempunyai pemikiran yg progresif dan lebih berani menurut dalam golongan tua misalnya bupati dsb.

Gambar

Tidak hanya 1x, Dokter Wahidin ditolak berkali-kali, loh!

Setengah tahun berselang, akhirnya sebuah organisasi terbentuk pada Jawa.

Referensi :

Historia.Id - Gagasan Awal Pendirian Budi Utomo

Bourbon

Read More

Boedi Oetomo : Part 2 - Awal Yang Terjal (Meme Sejarah)

Para guru STOVIA.Sumber

Tahun 1908, merupakan tahun yang berat buat para pendiri Budi Utomo. Pasalnya, organisasi yg baru dirintis itu banyak menemui masalah. Dari mulai dicemooh sang temen sekampus sampai pendirinya diancam dikeluarkan dari Stovia. Untungnya Sutomo dkk. Tetap tegar dan berhasil melewati tantangan itu. Berikut ini meme sejarah yang menceritakan tentang ujian yg mereka hadapi ketika awal berdirinya Budi Utomo.

Nah itu lah gambaran awal berdirinya Budi Utomo. Untuk part tiga nya harap bersabar ya, akan diusahakan secepat mungkin dibentuk.

Referensi

Historia.Id

Bourbon

Read More